NUESTRA RECETA DEL VIERNES: TORRIJAS

Nuestra receta de hoy va a ser un postre típico de la Semana Santa, porque aunque parezca mentira quedan 13 días para su llegada.

Hay que tener en cuenta que hay muchas variantes de ella y que yo sólo voy a poner una posibilidad, apta para los más pequeños.

La suelo hacer con mi hijo y él encantado de “meter mano” en su elaboración.

¿Que qué vamos a hacer? Pues vamos a hacer TORRIJAS.

Ingredientes:

– Leche
– Azúcar
– Pan del día anterior
– Huevos
– Vainilla
– Aceite
– Canela en polvo y en rama

Elaboración:

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1. Ponemos a hervir la leche con la vainilla, canela en rama y un poco de azúcar. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

2. Mientras tanto cortamos el pan en rodajas de un grosor de un dedo o un poco más (mis dedos son gorditos…jejeje).

3. En la leche, ya fría, mojamos el pan hasta que se haya empapado bien.

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4. En un plato a parte batimos un huevo y pasamos las rebanadas de pan untado en la leche. Las freímos en aceite bien caliente.

5. En otro plato mezclamos azúcar con canela molida y según vayamos friendo las rebanadas de pan las cubrimos con la mezcla.

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Listas nuestras torrijas y estarán deliciosas solas, con miel, con leche condensada o con lo que se nos ocurra.

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4 pensamientos en “NUESTRA RECETA DEL VIERNES: TORRIJAS

  1. ¡Ay, ay, ay! Que se acerca la semana santa. Menos mal que habéis optado por la versión de torrijas de leche y habéis dejado de lado las remojadas en vino, porque si no, en un descuido ¡la cocina se os iba a convertir en toda una fiesta!

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