PUDIN DE MANZANA PARA APLV

Ayer tuvimos comida con la familia para celebrar el día de San José, festivo en nuestra comunidad. En vez de salir a comer fuera, como siempre hemos hecho, optamos por comer en casa de mi cuñada y cada familia aportar algo a la mesa. Nosotros nos decantamos por el postre e hicimos dos, uno de ellos adaptado a mi hija pequeña que es alérgica a la proteína de la leche.

Ya subí una foto a instagram y algunas me pidieron la receta así que, antes de que me lie con otros temas y me olvide, aquí os dejo la receta y lo fácil que es hacerla.

foto de ayer en el instagram

foto de ayer en el instagram

Ingredientes:

– 500 ml de bebida de arroz

– 6 rebanadas de pan de molde sin corteza (ojo que algunos llevan leche o trazas, buscar el que no tenga)

– 3 huevos

– 200 gramos de azúcar

– 1 manzana Golden grande

– caramelo líquido

Modo de hacer:

En un bol ponemos los huevos y los batimos bien. Después agregamos el azúcar y la bebida de arroz y mezclamos hasta que no queden grumos.

Desmenuzamos las rebanadas de pan de molde y la añadimos a la mezcla y removemos para que se empapen bien.

Por otro lado, pelamos la manzana y la cortamos a rodajas muy finitas (un truco para que queden muy finas es usar un pelapatatas 😛 ). Las introducimos también en la mezcla.

En un recipiente alto (luego crece bastante), válido para el microondas, echamos el caramelo líquido al gusto y añadimos la mezcla que ya tenemos hecha.

Ya solo nos queda meterlo en el microondas a máxima potencia (bueno, a máxima del mío que es de 750w) durante 15 minutos más 5 minutos de reposo dentro de él sin abrirlo.

Luego a la nevera como mínimo 3 horas y ya estará listo para comer, pero yo aconsejo hacerlo de un día para otro, queda mejor 😛

pudin de manzana

pudin de manzana sin proteína de leche

Este es el resultado, ¿os animáis a hacerlo?

Si no queréis que usar la bebida de arroz y preferís leche normal la cantidad es la misma 😉

El otro postre que llevamos fue una tarta de queso hecha también en el microondas. La encontré en la web petitchef donde siempre tienen un montón de diferentes recetas para un mismo plato, así es fácil encontrar la que mejor se adapte a nuestra cocina y nuestro nivel 😉

De aspecto no quedó tan apetecible pero de sabor… mmmmm deliciosa 😛 😉

tarta de queso

tarta de queso y corazones de tarta de queso

 

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NUESTRO DIA DEL PADRE

Mañana es el día del padre. Mis hijos están emocionados pensando en agasajar al suyo y no me extraña ¡¡¡es todo un PADRAZO!!!

Paciencia infinita (toda la que me falta a mi) y dedicación total a ellos son dos de sus grandes características. No hubiera podido imaginar un padre mejor para mis hijos.

Ayuda mucho el hecho de que trabaja en casa y para cualquier eventualidad siempre está a mano. Se puede pasar horas en el parque jugando con ellos al fútbol, en los columpios o todo lo que se les ocurra. Es un gran contador de cuentos inventados (yo no soy capaz de idear historias con tanta facilidad 😛 ) y es muy tierno verle jugar con ellos a Masterchef y describirles lo que van a comer o cenar como si fuera uno de los concursantes y los niños los jueces 😉 Lo gracioso es que normalmente he sido yo la que ha hecho la cena y se lleva él los méritos.

Uno de esos momentos en los que están los 3 juntos

Uno de esos momentos en los que están los 3 juntos

Podría estar horas y horas contando todo lo que hace por ellos pero creo que me voy a quedar con su primer momento con ellos.

Cuando nació el mayor no pudo estar porque fue una cesárea. Después de aguantar casi 14 horas conmigo, en la sala de dilatación, lo dejaron fuera mientras se producía el gran momento. Me sentí fatal y estoy segura que él también lo llevó mal aunque no me lo quiera decir. Así que su primera vez fue a través del cristal de la incubadora. Eso sí, teníais que verle luego con el pequeño en brazos ¡¡¡puro amor!!!

Con la pequeña fue diferente ¡¡la vio nacer!! sí, sí, él que no soporta la sangre y se marea solo de pensarlo, vio como en el segundo empujón salió de dentro de mi. Su cara lo decía todo y no podía dejar de acariciarla cuando me la pusieron encima. A día de hoy siguen estando muy “pegados” la una al otro.

Así que para mañana le tenemos reservadas unas sorpresitas.

En esta entrada os enseñé los cuencos para dejar cosas que le han hecho cada uno. También le hemos preparado un diploma al mejor padre que imprimimos, gratuitamente, desde Correo mágico.

diploma

Dije que no le iba a comprar nada pero el otro día me topé de frente con un libro Sabina que es uno de sus preferidos y pensé que sería un bonito detalle. diploma2

Y, para rematar las sorpresitas, mañana nos levantaremos pronto y entre los niños y yo le prepararemos un desayuno especial y aprovecharemos a tomarlo todos juntos sin prisas, ya que mañana aquí es festivo.

¿Y qué le vamos a hacer? Pues unas deliciosas ¡¡¡TORTITAS!!!

Hace tiempo encontré una receta sencilla en el blog Tortitas americanas que adapté para que pudiera tomarlas la niña.

Ingredientes:

– 2 huevos

– 200 gramos de harina

– 1 vaso de leche (yo uso bebida de arroz)

– 1 cucharada de azúcar

– 1 cucharada de aceite de oliva

– 3 cucharaditas de levadura

– 1/2 cucharadita de sal

Modo de hacer:

Se ponen todos los ingredientes, de uno en uno, en la batidora y se baten hasta que quede una mezcla muy líquida.

Engrasamos una sartén y la precalentamos a fuego suave. Añadimos la cantidad de masa dependiendo de cómo queramos la tortita y esperamos a que aparezcan burbujitas para darle la vuelta.

Listas, sólo queda añadir chocolate o nata o mermelada o… lo que más nos guste.

Sencillo, ¿verdad? y lo mejor es que los niños pueden hacerlas ya que la complicación es mínima.

El resto del día ya lo pasaremos en familia. Vamos a comer a casa de mi cuñada. Siempre nos reunimos este día y así celebramos también el santo de mi suegro. Otros años salimos a comer pero en esta ocasión hemos decidido meternos en la cocina y cada una llevar algo. Yo me he encargado del postre y ya tengo lista una tarta de queso y en preparación un pudín de manzana sin proteína de leche (lo prometo, el fin de semana pongo las recetas 😛 )

Como veis, tenemos el día completito… ¿Qué vais a hacer vosotr@s para celebrar este día?

PRODUCTOS PARA APLVs QUE ME HAN SALVADO LA VIDA

Bueno, salvar salvar, a lo mejor exagero un poco pero, en más de una ocasión me han ayudado a salir del paso con mi pequeña APLV. Como son muchos los productos y poco el espacio, voy a ir hablando de ellos en bloques cada semana.

Hoy me voy a centrar en uno de los tres pilares del desayuno. Los carbohidratos.

En casa, procuramos desayunar todos los días, un vaso de leche (la pequeña toma bebida de arroz) con Nesquik (apto para APLV, el Cola Cao no), una fruta fresca, ya sea en zumo o entera (hoy por ejemplo hemos comido fresas), y cereales o pan tostado.

La gran mayoría de las veces comemos pan tostado con aceite les encanta a todos pero hay días que es imposible y tenemos que tirar de galletas o cereales.

Hasta aquí sin problema pero… apareció la alergia de mi hija y la locura por encontrar algo que le gustara y que no tuviera nada de proteína de leche. Creí volverme loca 😦

Entonces, es cuando descubrí un grupo de Facebook llamado Niños con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) que fue mi salvación. Es un grupo maravilloso de mamás y papás con niños APLV que comparten sus miedos, dudas, alegrías y “descubrimientos” culinarios con todos. Reconozco que les debo mucho no, MUCHÍSIMO y no sólo por la cantidad de alimentos que doy a mi hija gracias a sus investigaciones si no a todo lo que he aprendido sobre este complicado tema y del que poca gente sabe muy bien cómo va.

Así que hoy voy a poneros unas cuantas alternativas para el desayuno, almuerzo o merienda de nuestros peques, o de nosotras, ya que hay muchas mamis que para continuar con la lactancia materna de sus hijos alérgicos siguen una dieta exenta 😉

gullon opeyDibus Mini o Kids Opey.

Son pequeñas figuritas de multicereales con chocolate sin leche, ni huevo, ni frutos secos, ni lactosa. Vamos, aptos para muchos niños. Están riquísimos y se pueden tomar en seco o añadiéndoles una bebida vegetal.

Están muy bien de precio y los dos los fabrica la misma casa sólo que la marca Opey es únicamente para Lidl y los Dibus Mini podemos encontrarlos en más tiendas. La diferencia de precio es pequeña (de unos 20 céntimos).

 

galletas Galletas de canela Lotus.

Un vicio, están buenísimas y resulta que son las que ponen en muchas cafeterías para acompañar a los cafés. Son fáciles de encontrar en las grandes superficies y no son caras.

 

chocolate chip cookiesChocolate Chip Cookies.

Ummmmmmmmmm galletas con chocolate… jejejejeje. Estas las he descubierto hace poco y, aunque parecen un poco ásperas, se parecen mucho a las normales. No es que le apasionen a mi hija pero de vez en cuando me las pide, por algo será, ¿no? 😛 😉

 

 

 

gofresPor último, uno de los grandes vicios de mi hija 😉 Los gofres de la marca Lotus.

Están buenísimos y no tienen nada que envidiar a los normales, es más, hay gente que ni se ha dado cuenta de la diferencia y … ¡¡¡es que si la hay no se nota!!!

¡¡¡OJO!!! Los gofres,desde hace poco, en su etiquetado pone que se hacen en una fábrica dónde se trabaja con la leche por lo que pueden tener trazas. Antes no era así pero parece que han cambiado y ahora no son del todo seguros para los que no toleran trazas.

Seguro que hay más opciones pero éstas son las que no suelen falta en mi lista de la compra. La relación calidad-precio es fantástica y nos gustan a toda la familia 😉

 

NAPOLITANAS DE CHOCOLATE PARA APLV

Yo sigo en mis trece de buscar recetas que podamos comer todos en casa, incluida mi hija APLV (si os pasáis por aquí veis lo que es), y el otro día di con una muy pero que muy sencilla y de… ¡¡¡CHOCOLATE!!! (modo Hommer Simpson on 😛 ).

Paseando por los diferentes blogs de la esfera maternal descubrí que Mamá Puede es como yo en la cocina pero que no había dejado pasar la oportunidad de hacer Mini Napolitanas de Chocolate para el reto #retomes. Os dejo el enlace para que veáis las suyas y yo paso a deciros los cambios que he efectuado para que fueran aptas para los alérgicos a la proteína de la leche.

napolitanas

napoliLa masa de hojaldre no la usé congelada si no una fresca del Lidl, así que me salté el paso de esperar a descongelar la masa.

En vez de nocilla usé una crema de cacao con avellanas de la marca NaturGreen, no tan dulce como las que se usan normalmente pero muy buena. naturgreen

Y para decorar… fideos de azúcar de colores 😉

En unos 15 minutos más o menos ya estaban listas nuestras napolitanas y por la tarde mis hijos pudieron darse un dulce homenaje… no quedó ni una 😛

¿Os animáis a hacerlas? ¿Tenéis alguna receta más sin leche?

Ahhhh se me olvidaba, otro blog que me ha ayudado mucho, desde que descubrimos que la pequeña era APLV, es Mi menú sin leche así que no dejéis de echarle un vistazo 😉

BUTTERCREAM PARA APLV

Otra vez que me lié la manta a la cabeza y me puse en modo repostera. Normal, hace mucho frío (sí, en Alicante no hace tanto como en el resto de España pero… lo hace) y hay que añadirle el viento “huracanado” que no nos deja ni a sol ni a sombra.

Y como soy muy golosa y mi pequeña ha heredado el mismo gusto por el chocolate me decidí a darle un caprichito ya que, con su alergia a la proteína de la leche, tiene pocas ocasiones de darse uno.

Volví a lo básico (os recuerdo que la cocina y yo… como que nos llevamos un poco mal) e hicimos el bizcocho sencillo del 1,2,3 (si no lo conocéis la recta está aquí) con yogur de soja de chocolate y en el microondas. ¡¡¡En 9 minutos ya estaba hecho!!! (dependiendo de la potencia del aparato tarda más o menos)

Ahora tocaba darle el punto especial para que no fuera lo de siempre y me decidí por una buttercream de chocolate sin mantequilla.

¿Salió bien? Mirar la foto y me lo decís 😛

Bizcocho de chocolate recubierto de buttercream de chocolate

Bizcocho de chocolate recubierto de buttercream de chocolate

De sabor… empalagosa (y mira que soy golosa) pero añadiéndola en el bizcocho le daba un punto muy bueno.

Ingredientes:

– 300 gramos de azúcar glass

– 225 gramos de margarina (yo uso Flora que es apta para APLV)

– 4 cucharadas de Nesquik (también apto para APLV)

Modo de hacer:

Más sencillo imposible. En un bol se pone la margarina, el azúcar glass tamizado y las cucharadas de Nesquik, también tamizadas y… a batir hasta que tenga la consistencia que queremos. ¡¡¡Ole tú qué simple!!! y yo preocupada por si no iba a saber.

Lo hice a mano, porque no tengo uno de esos aparatos maravillosos que vemos en la tele, y el resultado fue el mismo (bueno, mi brazo un poco más cansado 😉 )

Las flores son de oblea también aptas para APLV

Las flores son de oblea también aptas para APLV

Como tenía que esperar a que se enfriara el bizcocho, guardé la buttercream en el frigorífico para que la consistencia se mantuviera (la primera prueba que hice la dejé fuera porque hace un frío del carajo estos días y se quedó un poco demasiado blanda 😛 )

Todo un descubrimiento para mi esto de la buttercream APLV (la voy a llamar así que es más corto) y creo que voy a empezar a probar nuevos sabores.

¿Mi próximo reto? dejar de pelearme con la manga pastelera que parece que en cuanto me ve se pone rebelde y no hay manera de dominarla. ¡¡¡Menudos churros me salen cada vez que la uso!!! Termino tan desesperada que paso directamente a la espátula que… creo que es mejor amiga 😉 😛

 

TARTA DE SUPERHÉROES

 

Otro año más me he vuelto loca y he tirado la casa por la ventana para celebrar el cumpleaños de mi chico mayor. Y, por segundo año consecutivo, he hecho yo la tarta, libre de leche para que pudiera comer su hermana con total tranquilidad.

¿Cuál fue la temática escogida? Pues la normal para un chico de 6 años (¡Madre mía… 6 años ya!) de SuperHéroes.

Ya para sus cinco años le hice una sencilla de Spiderman así que tenía que superarme. Unos días antes fuimos viendo imágenes de tartas por internet y al final se decantó por una mezcla de Superman y Spiderman.

Así que, ahí me teníais el jueves (víspera de la fiesta) preparando bizcochos (receta básica que podéis encontrar aquí), comprando el fondant (yo a lo práctico que la cocina y yo no nos llevamos muy bien 😛 ) y haciendo el relleno (sí, lo reconozco, tengo un punto masoca y me decidí rellanarla y todo).

Y éste es el resultado final.

tarta superheroes

Base de Superman con el escudo y tarta superior de la cara de Spiderman

No fue el que yo hubiera deseado (mi chico mayor me dijo que estaba torcida.. jejejeje) pero tenía fiebre así que hice lo que pude.

¿Y de qué lo rellené? Pues de una deliciosa crema pastelera de chocolate que vi en el recetario “Dulces navideños sin lácteos” elaborado por Silvia Díaz (Mi menú sin leche) y Gemma Díaz, del blog de repostería El Sur.

Ingredientes:

1 huevo

4 cucharadas de Maicena

1 taza de leche vegatal (yo usé leche de arroz)

4 cucharadas de azúcar

4 cucharadas de cacao en polvo (usé Nesquik)

Elaboración:

En un cazo ponemos la leche (después de reservar una poquita en un bol aparte) con el azúcar y cocemos removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Batimos el huevo junto a la leche reservada y añadimos poco a poco la harina mezclándola hasta que quede completamente integrada y sin grumos.

crema pastelera de chocolateUna vez disuelta echamos la mezcla al cazo donde tenemos la leche caliente y removemos continuamente pero de forma suave.

Cuando comience a burbujear retiramos del fuego sin dejar de remover y comprobamos la consistencia. Si sigue líquida volvemos a poner en el fuego (sin dejar de remover, muy importante). Seguiremos así hasta conseguir el espesor deseado.

Sólo nos queda dejar enfriar y rellenar nuestros bizcochos.

Como podéis comprobar voy a lo sencillo y práctico y sólo me falta practicar más y… alguna clase que ya se ha ofrecido a darme una mami de la clase que es una verdadera artista… es más, hoy vamos al cumpleaños de su hija (muchas felicidades guapísima) y aprovecharé para subir a Instagram fotos de todo lo que haya preparado 😉

SOPA DE ALMENDRAS

Cuando llegan estas fechas una de las cosas que tengo en mente es la Sopa de Almendras que me prepara mi madre, bien para la cena de Nochebuena o para la de Nochevieja (según nos toque estar).

Es un plato típico de Castilla y León (no se si será de algún sitio más) que probé siendo pequeña una Nochebuena cenando en casa de mis abuelos. Mi abuela siempre la preparaba y… ummmm desprendía un olor mientras la hacía que tuve que probarla. ¡¡¡DELICIOSA!!!

Se puede tomar de primero o postre, yo prefiero al final de la cena por el tema de que es dulce pero, por ejemplo, mi tío es lo primero que toma en la cena. También se puede optar entre fría o caliente. Está buena de cualquiera de las dos maneras 😛

Ya sabéis que soy poco ducha en la cocina así que si yo la consigo hacer es porque es muy sencilla de preparar 😉

Ingredientes:

1/2 litro de leche

Pan

rulo de 100 grs de Pasta de Almendras

rulo de 100 grs de Pasta de Almendras

100 grs. de Pasta de Almendras

3 cucharadas de azúcar (esto puede variar dependiendo de lo golos@ que pueda ser un@)

Modo de hacer:

En un cazo se pone la leche fría con la Pasta de Almendra troceada. A fuego lento, dejamos que se vaya deshaciendo la pasta. No os olvidéis de remover de vez en cuando para ayudar en el proceso 😉

Cuando ya se ha deshecho del todo añadimos el pan (cuanto más pan echemos más espesa quedará) y las 3 cucharadas de azúcar y dejamos cocer durante 7-8 minutos aproximadamente.

Lista para tomar 😛

Para decorar podemos poner canela espolvoreada por encima.

La foto no es mía porque no tengo la pasta de almendras para hacerla :( Cuando vaya a casa de mi madre os pondré la foto de la que hagamos para la cena

La foto no es mía porque no tengo la pasta de almendras para hacerla 😦 Cuando vaya a casa de mi madre os pondré la foto de la que hagamos para la cena

 

¿Tenéis algún plato típico en estas fiestas? ¿Alguno que os recuerde a vuestra niñez?

 

TARTA CARS

No hace mucho puse en Twitter la foto de la pedazo de tarta que hizo una mamá del cole a su hijo para su cumpleaños. ¡¡¡Toda una artista de la repostería!!!

Tarta Cars... ¡¡¡una delicia!!! y un gran trabajo de la mamá que la hizo

Tarta Cars… ¡¡¡una delicia!!! y un gran trabajo de la mamá que la hizo

Fue todo un éxito por la decoración y ¡¡¡por el sabor!!! DELICIOSA.

Vale, ya se que es muy fácil ganarme a mí que soy de lo más golosona pero, fue el comentario general entre las madres (y algún padre) lo riquísima que estaba. Así que pensé… ¿por qué no compartir con tod@s la receta de esta fantástica tarta? y, ni corta ni perezosa, se la pedí y ella encantada de compartir su secreto.

El bizcocho es una receta que saqué del blog de una chica que tiene unas recetas para morirte. Como ella lo explica estupendamente, te pongo directamente el link. Estas son las palabras textuales con las que empezó el mail que me mandó para explicarme cómo hacer la Tarta Cars (como la he bautizado yo).

Pero no es exactamente esa receta. La mamá hizo unas pequeñas modificaciones para darle su toque.

1- El bizcocho es el del blog Pemberley cup and cakes porque le gustó la idea de que fuera sólo de claras pero le resultó muy dulce y cambió la cantidad de azúcar. En vez de 400 gr. puso 300. Tampoco hizo uso de los confetis de colores pero porque su hijo no quiso 😛

2- La crema también optó por otra. La clásica buttercream de chocolate:

Ingredientes:

  • 250 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 250 grs de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla en pasta (o extracto de vainilla)
  • 100 grs de chocolate

Derretimos el chocolate (en su caso usó el Nestlé Postres) y lo dejamos templar.

¡¡¡Qué pintaza el interior!!! Duraba muy poco en los platos

¡¡¡Qué pintaza el interior!!! Duraba muy poco en los platos

Batimos la mantequilla hasta que esté bien blandita y le añadimos el azúcar glass y volvemos a batir. Primero despacio hasta que se mezcle con la mantequilla y después subimos la velocidad. Así, durante unos minutos, hasta que blanquee y esté cremosa. Se le añade la vainilla y batimos un poco más.

Por último, ponemos el chocolate fundido y volvemos a batir. ¡¡¡Lista la buttercream de chocolate!!!

¿Qué no os gusta el chocolate? (a mí me vuelve loca pero ha todo el mundo no le tiene que pasar lo mismo 😉 ) Pues se puede hacer de cualquier otro sabor, o se le puede añadir otros aromas o esencias, eso ya va según el gusto de cada.

La decoración la hizo con fondant. Menudo trabajo que tuvo pero eso ya no me contó cómo lo hizo 😉 y el mejor detalle… la vela de Rayo McQueen.

Sencilla la receta, ¿verdad? Yo un día lo voy a intentar pero adaptada a los APLV y ya os pondré el resultado. Por de pronto os dejo con la versión de la mamá del cole.

AHHHHHH se me olvidaba, para la tarta de la foto tuvo que triplicar las cantidades porque… ¡¡¡éramos muchos en el cumpleaños!!! 😛

NAVIDAD Y RUTINAS: EL ESTREÑIMIENTO INFANTIL

Estos días no sólo han sido los virus los que no nos han dado tregua. En su día, coincidiendo con la dejada del pañal, os contaba que lo llegamos a pasar muy mal con el estreñimiento de nuestra pequeña. Incluso tuvo su segunda parte. El problema se alargó en el tiempo y estos días pasamos nuestra última crisis: impactación fecal.

Y entonces me di cuenta de la importancia de saber reconocer las fases del estreñimiento, que cuando manchan la ropita no tiene por que ser bueno (“por lo menos algo sale”) y puede implicar rebosamiento de heces. Y también la importancia de mantener las rutinas, especialmente en niños predispuestos al estreñimiento (os aseguro que en mi casa no variarán ni siquiera en Navidad):

– Desayuno con zumo de naranja (yo tengo que añadirle un sobre de Movicol pediátrico o Casenlax infantil), leche con fibra o yogures con bífidus y cereales Nestrum de ciruela y avena
– Sentarla 5 o 10 minutos, a la misma hora, todos los días en el baño
– Baño largo y calentito (mano de santo, hasta cuando ya tiene tapón)
– Mucha crema o vaselina para evitar fisuras y/o rozaduras

Con la impactación, ni los enemas le hacían efecto, pero con la combinación de rutinas y medicación conseguimos destaponar y ahora nos queda cuidar y mantener.

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Será Navidad, pero… ¡¡Primero lo primero!!

ENROLLADO DE SALMÓN Y QUESO

Se acercan unas fechas de comidas y cenas familiares y a una como que le apetece poco meterse horas y horas en la cocina para que luego sobre de casi todo. Además, que yo soy poco cocinitas y un pelín torpe aunque tenga la receta delante, así que todo lo que sea sencillo pruebo a hacerlo 😉

Hace 2 años me tocó preparar la cena de Nochebuena para mis suegros y cuñado y una buena amiga me ayudó con los preparativos haciéndome uno de los entrantes que tuvo un éxito bárbaro: un Enrollado de Salmón y Queso (así lo he bautizado yo 😛 ).

Enrollado de salmón y queso

Enrollado de salmón y queso

Este año he decido aprender a hacerlo por si las moscas me vuelve a tocar hacer la cena y para mi sorpresa… ¡¡¡es sencillísimo de hacer y muy rápido!!!

Poquitos ingredientes como a mi me gusta

Poquitos ingredientes como a mi me gusta

Ingredientes:

– Una lámina de bizcocho que venden en las panaderías o si no es posible las de la marca Bimbo hacen el mismo papel.

– Queso de untar

– Salmón ahumado

– Huevo hilado

Modo de hacer:

Untamos el queso en la lámina de bizcocho cubriendo bien toda la superficie y ponemos las láminas de salmón por encima del queso. 10847839_10204617553135206_9125527186622367951_n

 

 

Con cuidado, vamos haciendo un rulo.

Volvemos a untar con el queso toda la superficie exterior y los laterales. Sólo nos queda poner el huevo hilado que se quedará pegadito con el queso.

Otro poquito más de queso... ummmm

Otro poquito más de queso… ummmm

En 5 minutos ya tenemos listo un entrante que podemos presentar ya precortado o tal cual 😉